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漂洗和斩拌对海鲈鱼肌球蛋白理化特性的影响
撰写时间：2020-11-20 [来源：南海水产研究所 ]
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林婉玲，刘芳芳，李来好，吴燕燕，杨少玲，黄卉，杨贤庆，林织
农业工程学报,2020,36(1),310-317
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