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栅栏因子对高水分即食牡蛎产品抑菌效果的影响

撰写时间:2010-12-10 [来源:南海水产研究所 ]

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陈胜军,陈晓凤,杨贤庆,李来好,章超桦,吴燕燕,刁石强,马海霞
食品科学,2010,31(17):162-165

通讯作者:杨贤庆
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